ЗАПЕКАНКА #запекание

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 200 гр
Рис - 150 гр
Картофель - 500 гр
Морковь - 1 шт.
Лук - 0,5 шт.
Вода - 1 стакан.
Сметана - 2 ст. л.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Твердый сыр - 50 гр
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Прованские травы - по вкусу

Приготовление:
Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте на сковородке. Отварите рис. Посолите и поперчите фарш. Добавьте обжаренные овощи и рис. Сформируйте из массы небольшие шарики. Разрежьте картофель пополам и нарежьте полукольцами. Смажьте форму подсолнечным маслом. Выкладывайте фрикадельки, чередуя их с картошкой. Отправьте блюдо в духовку на 20 минут. Смешайте сметану с водой, томатной пастой, солью и перцем. Достаньте запеканку, полейте полученным соусом и поставьте обратно еще на 15 минут. Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им блюдо и запекайте еще 5 минут.

Приятного аппетита!