🍩 ХРУСТЯЩИЕ ЧУРРОС

Золотистые снаружи, воздушные внутри - испанская классика в сахаре с корицей.

Ингредиенты:
🔸 Вода - 150 мл
🔸 Мука - 100 г
🔸 Сливочное масло - 50 г
🔸 Яйцо - 2 шт.
🔸 Сахар - 1 ст. л.
🔸 Соль - щепотка
🔸 Растительное масло для жарки

Приготовление:
1. В кастрюле соединить воду, соль, сахар и сливочное масло, довести до кипения.
2. Добавить муку и быстро перемешать до однородного густого теста, снять с огня.
3. Немного остудить тесто и по одному вмешать яйца.
4. Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавливать полоски в разогретое растительное масло.
5. Жарить на среднем огне до золотистой корочки, затем выложить на бумажные полотенца.
6. При подаче посыпать сахаром или смесью сахара с корицей.