Куриные голени с молодой капустой в духовке

📝 Ингредиенты:
Для основы:
Молодая капуста - небольшой кочан
Куриные голени или окорочка - 1 кг
Соль
Специи
Масло - 10 гр

Для соуса:
Сметана или масло - 1,5-2 ст.л
Соевый соус - 2-3 ст.л
Чеснок - несколько зубчиков

Приготовление:

Молодую капусту разрежьте на крупные дольки, сохраняя часть кочерыжки, чтобы листья не распадались.
Выложите капусту в форму для запекания, смажьте маслом, посолите и посыпьте специями.
Куриные голени или окорочка промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Для соуса соедините сметану или масло с соевым соусом и измельчённым чесноком. Тщательно перемешайте.
Смажьте курицу приготовленным соусом и выложите поверх капусты.
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 35–40 минут.
Снимите фольгу и запекайте ещё 15–20 минут до румяной корочки и полной готовности курицы.
Подавайте курицу вместе с запечённой капустой, полив соком из формы.