Мясные рулетики на подушке из картофеля или же штрудели😅

Штрудели обычно готовят по другому, тесто смазывают маслом, распределяют лук и так заворачивают, а снизу картофель с мясом. Возможно это просто один из вариантов. Как вам больше нравится?

Ингредиенты:
🔊яйцо 1 шт
🔊теплая вода 180 мл
🔊соль 1 ч.л
🔊мука 400 г
🔊раст.масло 2 ст.л

🔊говяжий фарш 300 г
🔊лук через терку 2 шт
🔊соль, перец
🔊специи для мяса
🔊раст.масло 2 ст.л
🔊картофель 300 г
🔊лук, морковь по 1 шт
🔊томатная паста 1 ст.л