🍒 Шоколадная Прага с вишней

Ингредиенты:

Яйцо - 6 шт
Сахар - 150 гр
Какао - 25 гр
Мука - 115 гр
Сливочное масло - 40 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч. л

Для крема:
Сливочное масло - 200 гр
Желток - 1 шт
Сгущенное молоко - 120 гр
Вода - 20 мл
Темный шоколад - 40 гр
Вишневый джем

Для глазури:
Темный шоколад - 100 гр
Сливочное масло - 40 гр