Капустные котлеты с румяной корочкой 🤩

Как же приятно, когда на столе ароматные и хрустящие котлеты!

📝 Ингредиенты:

• Капуста - 500 гр

• Морковь - 1 шт

• Лук - 1 шт

• Яйцо - 1 шт

• Манная крупа - 3 ст.л

• Соль, перец

🔥 Приготовление:

1. Капусту нашинковать, отварить 5 минут и тщательно отжать лишнюю жидкость.

2. Лук мелко нарезать, морковь натереть и обжарить до мягкости.

3. Соединить капусту с зажаркой, добавить яйцо, манку, соль и перец.

4. Перемешать и оставить на 15 минут, чтобы манка набухла.

5. Сформировать котлеты влажными руками.

6. Обжарить на небольшом количестве масла по 6–7 минут с каждой стороны (сначала под крышкой, затем без неё).

Эти котлеты отлично подойдут для легкого ужина или как закуска на праздник — хрустящие снаружи и нежные внутри, они точно не оставят никого равнодушным!