Ягодный кекс с малиной и маком

Нежный кекс с маком и малиной, запечённый до золотистой корочки. По желанию украшается крем-чизом и малиной в шоколаде.
​
Ингредиенты:
- мягкое сливочное масло — 160 г
- сахар — 160 г
- сметана — 2 ст. л.
- мука — 250 г
- яйцо — 3 шт.
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- мак — 20 г
- замороженная малина — 150 г + 50 г для украшения
​
Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышности, добавить яйца, всё хорошенько взбить.
2. Добавить сметану, перемешать и добавить муку с разрыхлителем.
3. Всё взбить до однородной массы.
4. Всыпать мак и замороженные ягоды либо свежие и перемешать лопаткой.
5. Кекс выложить в форму и сверху присыпать малиной.
6. Отправить запекаться в духовку при 180° около 45 минут и ещё 25 минут при 160°.
7. После того как кекс остынет, по желанию украсить крем-чизом и малиной в шоколаде.
Время: 1 ч 10 мин
​
КБЖУ на 100 г: ~350 ккал · Б ~5 г · Ж ~20 г · У ~38 г