⚡Испечём маффины с грушами и имбирём! Мягкие, ароматные и готовятся на скорую руку!

Рецепт:

Маффины с грушами и имбирём (12-15 шт)
250 г муки
2 ч.л.разрыхлителя
70 г сахара
50 г коричневого сахара (можно заменить на белый)
1 ч.л. имбиря
125 мл растительного масла
140 г сметаны 20%
1 ст.л. мёда
2 яйца
2…3 груши (300 г)

📌Все продукты должны быть комнатной температуры.

✔Груши очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

✔Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, коричневый сахар, разрыхлитель, имбирь. Хорошо перемешиваем венчиком.

✔Отдельно смешиваем жидкие ингредиенты: яйца, растительное масло, мёд, сметану. Размешиваем до однородности. Всыпаем сухую смесь и замешиваем тесто. Подмешиваем нарезанные груши.

✔Выкладываем тесто в формочки. У меня бумажные вкладыши с усиленным бортиком, поэтому ставлю их сразу на противень. Обычные нужно использовать с металлической формой для поддержки. Или можно выпекать маффины в силиконовых формочках.

✔Сверху присыпаем сахаром для хрустящей корочки. Выпекать маффины нужно при 200 °С 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой, она должна выходить без остатков сырого теста.

🥰Ароматные осенние маффины готовы, попробуйте обязательно!
#маффины #маффиныназавтрак #кексы