Праздничная курица с мандаринами — аромат на весь дом 🍗

Ингредиенты:

Для курицы
Курица — 2 кг
Мандарины — 8 шт. (560 г)
Соевый соус — 2 ст. л. (30 г)
Растительное масло — 3 ст. л. (51 г)
Чеснок — 2 зубчика (6 г)
Мёд — 1 ч. л. (7 г)
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу

Для гарнира
Картофель — 1 кг
Шампиньоны — 500 г

Приготовление:

1. Смешайте сок ½ мандарина, соевый соус, мёд, чеснок, соль и перец. Натрите курицу маринадом, уберите в холодильник на 2 часа. Остальные мандарины нарежьте кружочками, выложите в рукав, сверху — курицу.

2. Картофель и грибы нарежьте, приправьте, сложите во второй рукав. Запекайте всё при 180 °C около 60 минут.

💡 Совет: за 10 минут до конца аккуратно разрежьте рукав с курицей — кожица станет особенно румяной и аппетитной, как в ресторане.