Говядина с минеральной водой и луком

Ингредиенты:
🔺говяжья вырезка или толстый край — 1 кг;
🔺сильногазированная минералка — 300–400 мл;
🔺лук — 4 крупные луковицы;
🔺соль — 1,5 ч. л.;
🔺перец, паприка, сушёный чеснок — по 1 ч. л.

Как готовить:
1) Лук полукольцами, мясо кусками 3,5–4 см.
2) Смешайте всё, залейте минералкой так, чтобы она покрывала мясо.
3) Маринуйте 8–12 часов.
4) Газировка помогает размягчить волокна.
5) Жарьте чуть дольше, чем свинину — до полной готовности.