Азу по-татарски🥰

Ингредиенты:
- мясо - 300 гр
- картофель - 5-6 шт
- помидор - 1-2 шт
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- маринованные огурцы - 1-2 шт
- томатная паста - 2-3 ст.л + вода
- чеснок - 2-3 зубчика
- соль, перец, специи , кориандр - по вкусу + щепотка сахара
- зелень.