🍟Лонг фри в домашних условиях

📝Ингредиенты:

Картофель — 500 г
Картофельный крахмал — 70 г
Соль и специи — по вкусу

📖Приготовление:

Картофель отварите до готовности и натрите на тёрке или превратите в пюре любым удобным способом. Добавьте соль, крахмал и перемешайте. Сформируйте из массы длинные полоски и обжарьте их в масле до золотистой корочки.

делайте полоски потоньше, чтобы картошка получилась более хрустящей. Лучше всего есть сразу после приготовления.

📌Варианты специй подходящие для этого блюда в зависимости от желаемого вкуса

1. Паприка и чеснок: копчёная паприка, гранулированный чеснок, сушёный лук, чёрный перец.
2. Сыр и травы: сушёные тимьян и орегано, тёртый пармезан (или сырный порошок), щепотка мускатного ореха.
3. Острый дым: копчёная паприка, хлопья чили, сушёный чеснок, молотый тмин.

#домашнийфри#лонгфри#рецепты