🥟 Вкусные домашние манты

Кто не любит манты с ароматной начинкой и нежным тестом? Давайте приготовим их вместе!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• 3 ст. муки (без горки)

• 1 ст. кипятка (60-70°)

• 1 ч. л. соли

• 2 ст. л. раст. масла

• 1 ст. л. картофельного крахмала

Начинка:

• 650 г фарша

• 3-4 луковицы

• 100 г сливочного масла

• перец по вкусу

Соус:

• 180 г сметаны 20%

• 3 зубчика чеснока

• 15 г зелени

• соль, перец по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку с солью, добавьте растительное масло и картофельный крахмал.

2. Постепенно влейте кипяток, замешивая тесто. Оно должно получиться эластичным и мягким. Уберите его в пленку на 30 минут.

3. В это время нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до золотистой корочки. Смешайте с фаршем и добавьте перец.

4. Раскатайте тесто в тонкие кружки. На каждый положите немного начинки.

5. Сформируйте манты, тщательно защипывая края.

6. Готовьте на пару в течение 30-40 минут до полной готовности.

Смело подавайте манты с чесночным соусом, приготовленным из сметаны, чеснока, зелени и специй!

Насладитесь этим блюдом в компании друзей или семьи, и каждый укус будет приносить радость!