Ваша Готовка Дома. Домашние блюда на любой вкус, понятные рецепты и свежие кулинарные идеи. Оставляем место для собственного вкуса и экспериментов. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.18у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 17,1 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 15,7 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 497▲ 4,2 %было 5 274после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,6 %▲ 0,7 п. п.пунктир — было 27,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,87 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,1▼ 13,0 %было 4,9после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
678 845просмотров за период▼ 8,9 %
Средний охват поста — 5 497 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 01:10 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Одно из моих любимых блюд на ужин! Легко готовится, насыщено вкусом и невероятно вкусно. Я подавала свою порцию с кукурузой на початках, но брокколи, стручковая фасоль или любые другие овощи, которые вы любите, станут идеальным гарниром! 🫶
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)
Для курицы:
12.3 oz / 350 г куриной грудки или бедренных частей без кости
🍫🌰 Хрустящие шоколадные трюфели с фундуком без выпечки
Эти домашние конфеты в стиле любимых ореховых сладостей готовятся всего за считанные минуты из самых простых продуктов. Под тонкой хрустящей глазурью из тающего молочного шоколада с кусочками обжаренного фундука скрывается нежная, мягкая и бархатистая текстура. По вкусу десерт напоминает любимое пирожное «картошка», но в изысканном и нарядном ресторанном исполнении.
🛒 Ингредиенты Для основы: 🧡 350 г песочного шоколадного печенья (например, Petit Beurre или «Юбилейное») 🧡 200 мл молока (1 стакан) 🧡 75 г сливочного масла (растопить)
Для глазури: 🧡 200 г молочного шоколада 🧡 15 мл растительного масла без запаха (1 ст. л.) 🧡 30 г дроблёного обжаренного фундука (3 ст. л.)
📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 420 ккал • белки — 6 г • жиры — 24 г • углеводы — 43 г • клетчатка — 2 г
👩🏻🍳 Инструкции I. Измельчите печенье в чаше блендера до состояния мелкой однородной крошки.
II. Пересыпьте крошку в глубокую миску, влейте молоко и растопленное сливочное масло, затем вымесите массу до мягкой и эластичной консистенции.
III. Уберите шоколадную массу в холодильник на 15 минут, чтобы она слегка охладилась и лучше держала форму.
IV. Отделяйте от массы небольшие кусочки размером чуть меньше грецкого ореха и скатайте ладонями плотные круглые шарики.
V. Растопите молочный шоколад на водяной бане, добавьте столовую ложку растительного масла для красивого глянца, всыпьте дроблёный фундук и тщательно перемешайте.
VI. Поочерёдно окунайте шарики в глазурь, дайте стечь излишкам и выложите конфеты на поднос, застеленный пергаментной бумагой. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре или в холодильнике до полного застывания шоколада.
✏️Смешиваем все сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, соль и дрожжи. ✏️На мелкой терке натираем картофель, добавляем теплую воду и растительное масло. Перемешиваем. Постепенно вводим сухую смесь, постоянно перемешивая. ✏️Оставляем минут на 30 под пленкой. Смесь слегка увеличится в объеме. Если вам кажется,что тесто густовато, то можно добавить ещё немного воды, но я не добавляла. ✏️Далее разогреваем сковороду и выкладываем тесто половником (тесто мешать можно!), распределяя его по сковороде (само оно не растечется). Жарим с 2-х сторон до золотистого цвета.
На мой вкус, хороши такие блинчики с несладкими добавками: грибами, овощами и т.п. Но можно и со сладеньким🍯
Те, кто попробовал эти вареники, всегда просят рецепт! Секрет — в кефире и дрожжах.
Дрожжи в тесте делают его мягким, воздушным и нежным.
Ингредиенты:
- Мука — 600 г - Яйца — 2 шт. - Вода — 1/2 стакана - Кефир — 1/2 стакана - Сахар — 2 ст. л. - Соль — 1/2 ч. л. - Сухие дрожжи — 2 ч. л.
Приготовление:
1. Взбейте яйца, добавьте воду и кефир, перемешайте. 2. Смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. 3. Постепенно добавьте сухую смесь к жидкой, замесите мягкое тесто. 4. Оставьте на 15–20 минут. 5. Раскатайте, вырежьте кружочки, добавьте начинку (к примеру, картофель с луком, тушёную капусту, творог или ягоды).
Готовьте на пару для пышности или варите в подсоленной воде до всплытия.
Совет: не добавляйте слишком много муки — так вареники останутся нежными.
Сохраните рецепт — это тесто быстро станет любимым!
• куриный фарш - 700 г • яйцо - 1 шт. • сливки - 60 мл • панировочные сухари - 2 ст.л. • лук - 80-100 г (натереть или пробить в блендере и хорошо отжать) • чеснок - 1 маленький зубчик • соль, чёрный перец - по вкусу
Для начинки: • яйца варёные- 4 шт. • творожный сыр - 70–80 г • ссливочное масло - 40 г • укроп или петрушка - 25–30 г • соль - щепотка
Готовим: Яйца для начинки мелко нарезаем кубиком, добавляем зелень, творожный сыр, мягкое сливочное масло, соль и перемешиваем
Фарш соединяем со всеми ингредиентами, хорошо вымешиваем и убираем в холодильник на 10–15 минут. (лук натираем на тёрке и обязательно отжимаем лишний сок).
После холодильника фарш должен держать форму Как проверить: если набрать его ложкой, он не падает, но при этом остаётся липким, поэтому руки для лепки котлет обязательно смачивайте водой или смазывайте оливковым маслом
Сформируйте котлеты: возьмите на одну 80-90 г фарша + 1 ч.л. начинки (12–15 г) и слепите котлетку как на видео
Обжарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон ~ по 4 минуты с каждой. Затем убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 5–7 минут
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
