🧀 Сырные оладьи с помидорами и ветчиной

📝 Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сметана (20%) - 2 ст.л
Мука - 4-5 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сыр - 70 гр
Помидор - 1 шт
Соль
Ветчина или колбаса
Растительное масло (для жарки)

🔥 Приготовление:
1. В миске соедините яйца с солью, сметаной, мукой и разрыхлителем. Муку добавляйте постепенно, чтобы тесто получилось не слишком густым.
2. В конечной стадии добавьте в тесто мелко нарезанный помидор и натёртый сыр. По желанию можно включить в состав ветчину или колбасу.
3. Оставьте тесто на 5 мин., чтобы мука впитала влагу. На разогретой сковороде с растительным маслом выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи.
4. Жарьте под крышкой на среднем огне до золотистой корочки.
Приятного аппетита!