🍯 Медовый торт "Вкус детства"

Кто из нас не помнит нежный аромат меда, который наполняет дом во время выпечки?

📝 Ингредиенты:

• Сливочное масло — 100 г

• Сахар — 100 г

• Мёд — 100 г

• Яйца — 3 шт

• Сода — 1 ч.л

• Мука — 520 г

Для крема:

• Сметана (20%) — 400 г

• Сахар — 100 г

• Сливки (33%) — 400 мл

🔥 Приготовление:

1. Растопите сливочное масло, добавьте сахар и мёд, слегка остудите;

2. Вбейте яйца, всыпьте соду, затем порциями введите муку — замесите мягкое тесто;

3. Разделите тесто на 6–8 равных частей, раскатайте или растяните в тонкие коржи;

4. Выпекайте каждый корж в разогретой до 180°C духовке по 5–7 минут до золотистого цвета;

5. Для крема взбейте сметану с сахаром до однородности;

6. Отдельно взбейте холодные сливки до устойчивых пиков и аккуратно введите в сметанную массу;

7. Промажьте каждый корж кремом, соберите торт, обмажьте бока. Оставьте в холодильнике минимум на 6 часов (лучше на ночь) для пропитки.

Этот торт идеально подойдёт для уютного семейного вечера или торжества, ведь его мягкие коржи и насыщенный крем создают неповторимый вкус! Давайте готовить и делиться сладкими моментами!