Рубиновый борщ 🥘

⠀
⠀
🧂 Ингредиенты:
Основа:

говядина на кости 700-900 г
вода 3-3,5 л
соль по вкусу

Овощи:

свекла 2 средние
капуста ~ 300 г
картофель 2-3 шт
морковь 1 шт
лук 1 большой
чеснок 2-3 зубчика

Для цвета и вкуса:

томатная паста 2 ст. л.
сахар 1 ч. л.
лимонный сок / яблочный уксус 1-1,5 ст. л.
лавровый лист 1-2 шт
чёрный перец по вкусу
растительное масло 3-4 ст. л.

😋