Вот Вам проверенный рецепт вкусного ужина для всей семьи, который готовится быстро и просто.

Фаршированные перцы с мясом и рисом

Сочные сладкие перцы с мясной начинкой — любимое домашнее блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:
болгарский перец — 6 шт.;
фарш мясной — 500 г;
рис — 120 г;
лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
томатный соус — 400 мл;
сыр — 100 г;
соль, специи.

Приготовление:
Отварите рис до полуготовности.
Смешайте фарш, рис, измельчённый лук, тёртую морковь, соль и специи.
Срежьте верхушки перцев, удалите семена и наполните начинкой.
Выложите в форму, залейте томатным соусом и запекайте 40 минут при 190 °C.
Посыпьте сыром и верните в духовку ещё на 10 минут.