🫓 Хычины с картофелем и сулугуни

Когда хычины подают горячими, весь дом наполняется ароматом, который невозможно забыть!

📝 Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг.

• Сулугуни — 300 гр.

• Мука — 400 гр.

• Соль — по вкусу.

• Сливочное масло — для смазывания.

• Сметана — для подачи.

🔥 Приготовление:

1. Картофель очистите и отварите до готовности в слегка подсоленной воде.

2. Разомните горячий картофель в пюре и смешайте с натёртым сулугуни.

3. Добавьте муку и замесите мягкое однородное тесто.

4. Разделите тесто на одинаковые части и сформируйте шарики.

5. Каждый шарик раскатайте в тонкую лепёшку, слегка присыпая рабочую поверхность мукой.

6. Обжаривайте хычины на сухой хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяных пятен.

7. Горячие лепёшки сразу смажьте сливочным маслом.

8. Подавайте со сметаной.

Скорее подайте эти теплые хычины с нежной сметаной, и каждый кусочек станет настоящим праздником для гурманов!