🫔 «Мутаки» — печенье с грецким орехом

Домашняя выпечка всегда наполняет дом теплом и ароматом, не так ли?

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Сливочное масло - 160 гр.

• Сметана или «мацун» - 400 гр.

• Мука - 570 гр.

• Яичный желток - 1 шт.

• Разрыхлитель - 10 гр.

• Соль - щепотка

• Ванилин - 1 упаковка

Для начинки:

• Грецкий орех - 350 гр.

• Сахар - 200 гр.

• Корица - 2 ч.л.

• Яичный белок - 2 шт.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешай сливочное масло со сметаной.

2. Постепенно добавляй муку, яичный желток, разрыхлитель, соль и ванилин, замешивая тесто.

3. В отдельной миске измельчи грецкие орехи и смешай их с сахаром и корицей.

4. В другой миске взбей яичные белки до пиков и аккуратно введи их в ореховую массу.

5. Раздели тесто на небольшие кусочки, раскатай и положи начинку, формируя печенье.

6. Выложи на противень и выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Эти нежные мутаки с хрустящей корочкой и насыщенной ореховой начинкой станут отличным дополнением к твоему чаепитию. Не упусти шанс порадовать себя этим вкусным десертом!