ЗАГОТОВКА БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ❤️

Ингредиенты: на 4 /720 г банки

- баклажаны 3 кг( крупная соль 3 с.л)
- помидоры 1 кг
- болгарский перец 0.5 кг
- стручковый перец 1 шт
- чеснок 150 г
- яблоки 200 г
- лук 300 г
- масло растительное 100 г для обжарки баклажанов
- масло растительное 150 г для зажарки соуса
- соль
- сахар 3 с.л
- молотый кориандр 2 ч.л
- черный перец 1 ч.л

Приятного аппетита!🥰