🍗 Наваристый вкусный яркий борщ

Ингредиенты
Голень индейки - 1 кг
Вода
Картофель 3-4 шт
Свёкла 1-2 шт
Морковь 1-2 шт
Капуста - 1/2 кочана
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 головка
Томатная паста 1 ст.л.
Уксус 9% 1 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Лавровый лист
Петрушка
Соль, перец