Нежный ПП-тортик с яблоками и морковью 🍰🍎🥕

Без муки, без сахара и без чувства вины 🤍 Получается сочным, ароматным и таким вкусным, что хочется съесть ещё кусочек!

Ингредиенты для коржей:
• 2 яйца
• 2 яблока
• 1 небольшая морковь
• 150 г овсяных хлопьев
• 100 г греческого йогурта
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Корица по вкусу
• Подсластитель по вкусу

Для крема:
• 200 г мягкого творога
• 100 г греческого йогурта
• Подсластитель по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Яблоки и морковь натереть на тёрке.
2️⃣ Смешать с яйцами, овсянкой, йогуртом, разрыхлителем, корицей и подсластителем.
3️⃣ Разделить тесто на 2 части и выпечь коржи при 180°C около 20–25 минут.
4️⃣ Для крема смешать творог, йогурт и подсластитель.
5️⃣ Собрать торт, промазать коржи кремом и убрать в холодильник минимум на 1 час.

Сверху можно добавить орехи, кусочки яблока или немного карамелизированной груши 😍

Сохраняй рецепт ❤️ и обязательно приготовь!