🍫 Шоколадный пирог: простой и восхитительный!

Когда за окном холод и серость, что может согреть лучше, чем кусочек домашнего шоколадного пирога с чашечкой чая?

📝 Ингредиенты:

• Вода — 250 мл

• Сахар — 200 г

• Растительное масло — 80 мл

• Ванилин — по вкусу

• Какао-порошок — 3 ст. л.

• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

• Соль — 1/2 ч. л.

• Мука пшеничная — 220-230 г

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске просеиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Используйте качественный какао-порошок, чтобы пирог приобрел насыщенный шоколадный вкус.

2. Вливаем растительное масло и всю воду, предварительно нагретую до комнатной температуры. Если хотите, можете заменить воду на фруктовый сок или некрепкий кофе, но вода — это самый экономичный вариант.

3. Перемешиваем тесто венчиком. Миксер не нужен — масса быстро станет однородной и без комочков.

4. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее растительным маслом и при желании слегка посыпав мукой. Выливаем тесто в форму и ставим выпекаться в разогретую духовку.

5. Выпекаем пирог при температуре 170 градусов в течение 40-50 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой — она должна выйти сухой.

6. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом. Для глазури смешайте 3 ст. л. какао-порошка, 3 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. крахмала и 2-3 ст. л. воды, немного нагреваем и поливаем пирог.

Вкусная шоколадная нота этого пирога станет идеальным завершением вашего вечера. Не забудьте поделиться с теми, кто оценит его по достоинству!