Быстрый горячий завтрак

🟢Ингредиенты:
• Помидор - 1 шт.
• Ветчина или колбаса
• Яйца - 2 шт.
• Соль - по вкусу
• Специи: смесь перцев, чеснок, паприка - щепотка
• Сыр
• Зелёный лук
• Лаваш круглый
Если нет круглого, можно вырезать круг по размеру сковороды из обычного лаваша
• Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
Нарежьте помидор кружочками, колбасу кубиками, натрите сыр на тёрке, измельчите зелень

На разогретую с растительным маслом сковороду выложите помидоры и сразу ветчину. Готовьте на малом огне

Отдельно смешайте яйца и специи, вылейте на сковороду поверх помидора и колбасы, посыпьте сыром, зеленью, накройте круглым лавашом, прижмите ладонью или лопаточкой в нескольких местах и ждите, когда низ слегка поджарится

Переверните с помощью лопатки и ладошки, сложите пополам и обжарьте ещё немножко с каждой стороны. Готово!