Яблочный крамбл с карамельным соусом

Ингредиенты

Для яблочной начинки
🔊яблоки — 4 средних яблока
🔊коричневый сахар — 25 г.
🔊сливочное масло — 10 г.
🔊корица — 1 ч. л.
Для хрустящего верха
🔊сливочное масло — 100 г.
🔊коричневый сахар — 30 г.
🔊мука — 200 г.
🔊холодная вода — 20 мл.
Для карамельного соуса
🔊варёная сгущёнка — 1 ст. л.
🔊карамель — 2 ст. л.
🔊вода — 10 мл.
Для подачи
🔊мороженое — 1 шарик