Домашняя крошка-картошка с начинкой жюльен — сытно, сливочно и очень…

Домашняя крошка-картошка с начинкой жюльен — сытно, сливочно и очень уютно. Хрустящая запечённая картошка, нежная начинка с грибами и курицей, а сверху — расплавленный сыр. 🧀 Настоящий домашний comfort food.

Ингредиенты:
Крупный картофель — 4 шт.
Куриное филе — 250 г
Шампиньоны — 200 г
Лук — 1 шт.
Сливки 20% — 150 мл
Сыр — 120 г
Сливочное масло — 30 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Зелень — для подачи

Способ приготовления:
Картофель хорошо вымой, заверни в фольгу и запекай при 200°C около 50–60 минут до мягкости.
Куриное филе нарежь мелко и обжарь на растительном масле.
Добавь мелко нарезанный лук и шампиньоны, готовь до мягкости.
Влей сливки, посоли, поперчи и немного потуши до лёгкого загустения.
Готовый картофель разрежь, аккуратно разомни мякоть внутри с кусочком сливочного масла.
Наполни картошку жюльеном, посыпь тёртым сыром и подай горячей.

#крошкакартошка #домашняякрошкакартошка #жюльен #картошкасначинкой