Торт «Наполеон» - тот самый , с праздничного стола 🎂

Ингредиенты:

Мука — 500 г
Масло сливочное — 200 г
Холодная вода — 200 мл
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт

Для крема:
Молоко — 1 л
Яйца — 4 шт
Сахар — 300 г
Мука — 100 г
Масло сливочное — 200 г

Приготовление:

1. Замесите тесто из муки, масла, воды, яйца и соли. Разделите на 8 частей, раскатайте тонкие коржи и выпекайте при 180 °C до золотистого цвета.

2. Для крема: взбейте яйца с сахаром и мукой, влейте молоко и варите до густоты. Остудите, добавьте мягкое масло и взбейте до пышности.

3. Промажьте коржи кремом, соберите торт и оставьте на ночь пропитаться.

💡 Совет: если посыпать верх крошкой от коржей и охладить торт в холодильнике 8–10 часов — получится идеальная нежность и вкус, как в детстве!