Медовые печеньки «Мишки» 🐻

Кто может устоять перед теплыми печеньками, которые пахнут медом и детством?

📝 Ингредиенты:

• сливочное масло — 60 г

• сахар — 60 г

• мед — 50 г

• щепотка соли

• сода — 1 ч. л

• мука — 200-240 г

• яйцо — 1 шт.

• сметана — 1 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. На среднем огне соединяем сливочное масло, сахар, мед и щепотку соли.

2. Нагреваем массу до полного растворения сахара, постоянно помешивая силиконовой лопаткой.

3. Убираем сотейник с огня, сразу добавляем соду и хорошо перемешиваем.

4. Оставляем смесь остывать на 10 минут.

5. Смешиваем венчиком яйцо и столовую ложку сметаны, добавляем остывшую медовую массу и соединяем.

6. Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

7. По желанию делим тесто на несколько частей и добавляем пищевой краситель.

8. Убираем в холодильник минимум на час.

9. Выпекаем при 170° 7-12 минут.

Ваша кухня наполнится волшебным ароматом, а печеньки порадуют не только глаз, но и вкус! Попробуйте создать свою сладкую историю с этими мишками!