🥔 Панкейки с картофелем и сыром

Когда за окном холодно, а внутри разгорается желание чего-то вкусного, картофельно-сырные панкейки станут отличным решением!

📝 Ингредиенты:

• Картофель - 4-5 шт

• Сыр - 200 гр

• Мука - 200 гр

• Соль

• Чёрный перец

🔥 Приготовление:

1. Картофель очистите и отварите до полной готовности.

2. Слейте воду и размять картофель в однородное пюре.

3. Добавьте соль, чёрный перец и муку. Замесите мягкое картофельное тесто.

4. Сыр натрите на крупной тёрке.

5. Разделите тесто на 8 равных частей.

6. Каждую часть слегка расплющите, выложите в центр сыр и аккуратно соедините края.

7. Сформируйте плоские круглые панкейки.

8. Обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности.

9. Подавайте картофельно-сырные панкейки горячими.

Скорее угощайте близких этими аппетитными панкейками, которые порадуют своим нежным вкусом и хрустящей корочкой!