🥓 Острый саломазок к борщу

Чем дополнить горячий борщ, чтобы он заиграл новыми красками?

📝 Ингредиенты:

• Сало — 400 г

• Чеснок — 6 зубчиков

• Перец чили — 2 шт.

• Укроп — 1 пучок

• Соль — 1,5 ч. л.

• Перец чёрный молотый — 0,5 ч. л.

• Паприка копчёная — 0,5 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. У сала аккуратно удаляем мясо и шкуру, а у перца чили избавляемся от семечек.

2. Все подготовленные ингредиенты пропускаем через мясорубку, добавляем специи и соль, тщательно перемешиваем.

3. Перекладываем полученную массу в банку и оставляем в холодильнике на 3 суток для просаливания.

Подавайте с поджаренным хрустящим хлебом и горячим борщом — это сочетание создаст настоящий праздник вкуса на вашем столе!