Самый вкусный вариант морковного торта,скорее записывайте😍.⠀

⠀
Не пугайтесь, что так много ингредиентов. На самом деле рецепт очень простой. Я скажу честно, в жизни никогда не пробовала морковный торт, это мой первенец, но ☝🏻какой же нежный и вкусный🥰никогда бы не подумала, что морковка в выпечке может творить чудеса.⠀
⠀

🥮Для коржей:⠀
⠀
•Пшеничная мука-240 гр.⠀
•Яйцо -4 шт.⠀
•Сахар -240 гр.⠀
•Растительное масло -180 мл⠀
•Морковь -300 гр.⠀
•Сода -1 ч.л⠀
•Разрыхлитель -1 ч.л⠀
•Корица -1 ч.л⠀
•Орехи -120 гр.⠀
•Цедра одного апельсина ⠀
•Щепотка соли⠀
⠀
🥮На крем :⠀
⠀
•Творожный сыр -650 гр.⠀
•Сливочное масло -200 гр.⠀
•Сахарная пудра -150 гр.⠀
⠀
На пропитку коржей берём 1:1 вода+Сахар (можно добавить пару ложек апельсинового сока)⠀

⠀
✔️В большой миске соединяем яица с сахаром до белой пышной массы(как на бисквит), добавляем растительное масло, мучную смесь, перемешиваем.⠀
✔️Добавляем тертую морковь (весь сок заранее выжимаем), орехи и вновь тщательно перемешиваем лопаточкой.⠀
✔️Тесто делим пополам. Выпекаем каждый корж по отдельности в разъемной форме (каждый корж по 40 минут на 160 С).⠀
На дно формы кладём пергамент, смазываем маслом и заливаем наш корж. Готовность проверяем деревянной палочкой.⠀
✔️Пока пекутся коржи готовим крем: взбиваем сливочное масло с творожным сыром, затем добавляем сахарную пудру. По желанию можете добавить мелко перемолотые орехи 🥰 (с ними намного вкуснее).⠀
✔️Собственно, теперь собираем торт: каждый корж пропитываем. Затем, соединяем корж-крем-корж-крем, и я ещё верхний слой посыпала крошкой от коржа .⠀
⠀
Теперь отправляем тортик в холодильник на 12 часов 🥰⠀
⠀
Это такая нежнятина🥰пальчики оближешь.⠀