🍳 Индийские лепешки

Если вы являетесь поклонником индийской кухни, то наверняка захотите узнать, как приготовить индийские лепешки. Они заменяют хлеб, выпекаются просто на сковороде, вам не придется возиться с духовкой.

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука — 360 грамм
• Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
• Сода — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Йогурт греческий — 3 ст. ложки
• Семена — 1 ст. ложка (сезам или любые другие по вкусу)
• Масло растительное — 3 ст. ложки
• Масло сливочное По вкусу
• Вода — 120-160 мл (сколько понадобится тесту)
• Сахар коричневый — 2 ч. ложки

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте молоко, воду (сначала 120 мл) и йогурт, добавьте сахар. А муку отдельно соедините с содой и разрыхлителем.
2. Смешайте молоко, воду (сначала 120 мл) и йогурт, добавьте сахар. А муку отдельно соедините с содой и разрыхлителем.
3. Теперь смешайте жидкую массу с мукой и начните вымешивать тесто. Если нужно, добавьте муки или воды. Должен получиться плотный комок.
4. Накройте тесто мокрым полотенцем и дайте постоять 10 минут.
5. Обомните тесто, смазав маслом, и оставьте на 2 часа.
6. Теперь поделите тесто на несколько честей и раскатейте лепешки, присыпав их семенами.
7. Разогрейте сковороду, по желанию смажьте маслом. Запекайте лепешки до легкой золотистости с двух сторон.
8. Готовые лепешки склыдваейте дург на друга и по желанию промазывайте маслом.