🥧 Пирог с ореховым настроением и сгущенкой

Хочется чего-то особенного к чаю? Этот пирог с ореховой начинкой и сгущенкой подарит вам момент сладкого блаженства!

📝 Ингредиенты:

Для основы:

• Яйцо – 1 шт.

• Сахар – 80 г

• Сливочное масло – 100 г

• Пшеничная мука – 200–220 г

• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Для начинки:

• Сметана 20% – 150 г

• Варёная сгущёнка – 200 г

• Яйца – 2 шт.

Дополнительно:

• Сливочное масло – для смазывания формы

🔥 Приготовление:

1. Соедините яйцо, сахар и растопленное сливочное масло.

2. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Соберите его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

3. Для начинки взбейте сметану, варёную сгущёнку и яйца до гладкой однородной массы.

4. Смажьте форму сливочным маслом. Распределите охлаждённое тесто по дну и сформируйте бортики.

5. Проколите дно основы вилкой и вылейте начинку. Аккуратно уберите пузырьки с поверхности.

6. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке около 30 минут.

7. Остудите готовый пирог при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 3–4 часа для стабилизации.

Этот пирог станет идеальным десертом для уютного вечера, подавайте его с чашечкой чая или кофе и наслаждайтесь сладким моментом!