🍚 Суворовская каша: сытное наслаждение для всей семьи

Неужели вы еще не пробовали это блюдо, которое согревает душу и наполняет энергией?

📝 Ингредиенты:

• Крупа перловая – 100 г.

• Горох сушеный – 100 г.

• Пшено – 100 г.

• Морковь – 80 г.

• Лук репчатый – 80 г.

• Масло растительное – 40 г.

• Вода горячая – 450-500 г.

• Соль, перец – по вкусу.

🔥 Приготовление:

1. Смешайте в мисочке все крупы – перловку, пшено и горох.

2. Промойте крупы, пока вода не станет прозрачной, затем слейте её.

3. Очистите и сполосните овощи. Натерите морковь на крупной терке, а лук нарежьте мелкими кубиками.

4. Разогрейте масло на сковороде на среднем огне и выложите туда овощи.

5. Пассеруйте овощи 3-4 минуты до мягкости, периодически помешивая.

6. Половину пассерованных овощей выложите на дно кастрюли.

7. Сверху добавьте промытые крупы, разровняйте и немного посолите.

8. На крупы выложите оставшиеся овощи и снова разровняйте.

9. Залейте все горячей водой и поставьте вариться на медленный огонь.

10. Через 40-50 минут каша будет готова и станет мягкой. Если вода быстро испарится, добавьте немного кипятка и продолжайте варить до готовности. Каша увеличится в объеме в 2-3 раза.

11. Перемешайте с овощами и подавайте горячей. Можно добавить немного перца по вкусу.

Наслаждайтесь этим ярким и ароматным блюдом в кругу семьи, оно станет отличным дополнением к обеду.