Рецепт слоёного теста (продаётся на кулинарных курсах)

📝Ингредиенты:

Мука — 500–560 г
Газированная вода — 250 мл
Майонез — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи — 5 г
Масло сливочное для смазывания

📖Приготовление:

1. Замешиваем мягкое тесто. Не ждём, пока дрожжи начнут действовать.
2. Делим тесто на 5 частей и раскатываем каждую.
3. Смазываем каждую часть мягким маслом, скатываем в рулет (как на видео) и убираем в холодильник на 30 минут.

Выпечка:
Начинка может быть любой. Автор пекла самсы при 190 °C в течение 40 минут, но ориентируйтесь на свою духовку

#самса#слоёноетесто
#домашняявыпечка