🍗 Куриный рулет с грибами и сырным пюре

Завтрак или ужин — этот рулет будет идеальным выбором для любого случая!

📝 Ингредиенты:

• куриное филе – 2-3 шт

• лук репчатый – 1 шт

• шампиньоны – 300 г

• сметана – 3 ст.л

• специи (перец, паприка, соль) – по вкусу

• яйцо – 1 шт

• чеснок – 5 зубчиков

• картофельное пюре – по вкусу

• сыр – 100 г

🔥 Приготовление:

1. Разрезаем куриное филе на тонкие слайсы, выкладываем на пленку и аккуратно отбиваем. Перекладываем в миску, солим, перчим и добавляем измельченный чеснок.

2. Обжариваем лук на топлёном масле до мягкости. Затем нарезаем грибы кубиками, добавляем к луку и жарим до выпаривания жидкости. Вмешиваем сметану и тушим 5 минут, после чего снимаем с огня.

3. Смешиваем картофельное пюре с тертым сыром.

4. Выкладываем филе внахлёст на рабочую поверхность, формируя прямоугольник. Равномерно распределяем сырное пюре, затем грибную начинку. Аккуратно сворачиваем плотный рулет, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на 1 час.

5. Достаем рулет, выкладываем на противень, смазываем взбитым яйцом и запекаем при 200°C около 40 минут.

Нежный и сытный рулет станет отличной идеей для семейного ужина или пикника! Не упустите шанс порадовать себя и близких этим чудесным блюдом!