Очень простой и очень вкусный баклажан «барбекю» в духовке

КБЖУ на 100 гр: 142.8/4.8/11.6/4.5

Ингредиенты:

- оливковое масло 1 ст.л
- мёд 2 ч.л
- томатная паста 1 ч.л
- соевый соус 1 ст.л
- лимонный сок 1 ст.л
- сметана 10% 1 ст.л
- вода 1/2 ст.л
- укроп
- сухой чеснок и соль
- пармезан 30-50 гр