🥘 Тушёная картошка с мясом в одной кастрюле

Сытный домашний ужин, где всё готовится вместе. Минимум посуды, максимум вкуса.

Ингредиенты: 500 г мяса, 1 кг картофеля, 1 морковь, 2 луковицы, 2 ст. л. томатной пасты, лавровый лист, соль.

Мясо нарежь кубиками и обжарь до корочки в кастрюле с толстым дном. Добавь лук и морковь, обжарь 5 минут. Положи томатную пасту, прогрей минуту.

Добавь нарезанный крупно картофель, залей горячей водой почти до верха, посоли, брось лавровый лист. Туши под крышкой на слабом огне 30–40 минут.

Готово, когда картошка мягкая, а часть её разварилась и загустила подливу.

На заметку: чтобы подлива была наваристой, разомни пару кусочков картошки прямо в кастрюле — крахмал сделает её густой и шелковистой, без всякой муки.