Творожные шарики в хрустящей корочке 😍

Каждый укус — это взрыв нежного вкуса, который невозможно забыть!

📝 Ингредиенты:

• Творог 9% - 400г.

• Яйца - 2шт (100 г)

• Сахар - 80-100г.

• Соль - щепотка

• Разрыхлитель - 8г.

• Мука - 220-260г (по консистенции)

• Масло для фритюра - 1-1,5л.

• Пудра - для посыпки

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске объедините творог, яйца, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородной массы.

2. Добавьте разрыхлитель и постепенно вводите муку, пока тесто не станет мягким и не прилипать к рукам.

3. Сформируйте из теста небольшие шарики.

4. Разогрейте масло в глубокой сковороде или фритюрнице до 180°C.

5. Обжаривайте шарики до золотистой корочки с обеих сторон, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

6. Перед подачей посыпьте пудрой для легкой сладости.

Подавайте с чашечкой чая, и каждый гость оценит эту простую, но невероятно вкусную закуску!