🫑 Фаршированные перчики а-ля Жульен

📝 Ингредиенты:
Болгарский перец - 4 шт
Куриное филе - 250 гр
Шампиньоны - 250 гр
Лук репчатый - 1 шт
Сметана - 1-2 ст.л
Вода - 25 мл
Чеснок - 1 зубчик
Сыр - 120 гр
Петрушка - 20 гр
Соль, перец (по вкусу)
Растительное масло

🔥 Приготовление:
1. Перец разрежьте пополам и удалите семена. Выложите на противень, сбрызните маслом, посолите и запекайте до мягкости при 220°C.
2. Отдельно нарежьте лук, грибы и курицу кубиками. Сначала обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы, посолите, затем курицу. Через несколько минут влейте воду и сметану, тушите до загустения.
3. Приправьте перцем, добавьте измельченный чеснок и зелень, затем снимите с огня.
4. Наполните перцы начинкой, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!