🍰 Малиновый рулет с кремом

Как насчет сладкого угощения, которое не только радует глаз, но и восхищает вкусом?

📝 Ингредиенты:

Для бисквитного торта:

• 4 яйца + 2 белка

• 125 г сахара

• 125 г муки

Для взбитых сливок:

• 300 г взбитых сливок

• 250 г маскарпоне

• 2 ст. ложки сахара

• малиновое варенье

• немного малины

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180ºC.

2. Отделите белки от желтков и взбейте белки до устойчивых пиков.

3. В отдельной миске смешайте желтки с сахаром.

4. Постепенно добавьте муку и аккуратно перемешайте.

5. Введите взбитые белки в тесто, делая это осторожно.

6. Вылейте тесто в форму для бисквита и разровняйте.

7. Выпекайте в духовке 10 минут.

8. Остудите и аккуратно разверните бисквит.

9. Разрежьте его на 5 равных полосок и намажьте малиновым вареньем.

10. Взбейте сливки, маскарпоне и сахар до получения однородной массы.

11. Нанесите часть крема на варенье и сверните полоски вертикально.

12. Украсить остатками взбитых сливок и малиной. По желанию, добавьте малиновую глазурь.

Нежный бисквит, сливочный крем и свежая малина создают идеальное сочетание, которое отлично подойдет для чаепития или праздничного стола. Порадуйте себя этим сладким шедевром!