🥬 Хрустящая, сочная и безумно вкусная капуста

Ингредиенты:

- Капуста - 1 кг
- Вода - 1 л
- Мука - 100 гр
- Соль - 5 гр
- Чёрный перец - 2 гр
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйца - 2 шт
- Растительное масло (для жарки) - 30 мл

Приготовление:

- Доведите воду до кипения.
- Нарежьте капусту на кусочки и отварите её в кипящей воде 20 мин.
- Достаньте капусту из воды и дайте ей слегка остыть.
- Добавьте муку, соль, перец и хорошо перемешайте.
- Мелко нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте обжаренный лук с чесноком к капусте и тщательно перемешайте.
- Разбейте 2 яйца, добавьте их в смесь и снова перемешайте.
- Формируйте небольшие котлетки и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!😘