🥞 БЛИННЫЙ РУЛЕТ В ДУХОВКЕ 🥞

Пышный, нежный и ароматный рулет из одного большого «блинного коржа» с кремом маскарпоне — лёгкий десерт, который покорит всех сладкоежек!

🛒 Ингредиенты:

Для теста:
🥚 яйца — 5 шт.
🍬 сахар — 1 ст.л.
🧂 соль — щепотка
🌾 мука — 180 г
🥛 молоко — 400 мл
🧈 сливочное масло (растопленное) — 30 г

Для крема:
🧀 маскарпоне — 200–250 г
🥛 сливки 33% — 70 г
🍚 сахарная пудра — 1 ст.л.
🍇 свежие ягоды — по вкусу (для украшения)

👨‍🍳 Приготовление:
🥄 Приготовьте тесто чуть гуще, чем для обычных блинов.
📜 Застелите противень пергаментом и вылейте тесто ровным слоем.
🔥 Выпекайте в духовке до пышности и золотистости.
🥄 Для крема смешайте маскарпоне, сливки и сахарную пудру до однородной консистенции.
🥞 Остудите основу, аккуратно переверните и распределите крем по поверхности.
🍇 При желании добавьте свежие ягоды сверху.
🔄 Сворачивайте рулет аккуратно и посыпьте сахарной пудрой.

✨ Нежный, пышный и ароматный блинный рулет — идеальный десерт для дома и праздников! 😋