🍲 Сливочный куриный суп с овощами

⏱️Время приготовления: 45 минут
🍽️6 порций

📝Ингредиенты:
• Куриное мясо — 350 гр.
• Растительное масло — для обжаривания.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Картофель — 3–4 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Брокколи — 150 гр.
• Зелёный горошек — 150 гр.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Сыр «Филадельфия» или плавленый сыр — 1 ст. л.
• Вода — 1,5–2 л.
• Укроп — по желанию.
• Зелёный лук — по желанию.

👨‍🍳Приготовление:
1. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, приправить солью, чёрным перцем и паприкой.
2. Обжарить курицу на растительном масле до золотистой корочки.
3. Картофель, морковь и репчатый лук нарезать, добавить к курице и слегка обжарить.
4. Залить водой, довести до кипения и варить до мягкости картофеля и моркови.
5. Добавить брокколи, зелёный горошек и нарезанный сладкий перец.
6. Варить ещё 5–7 минут до готовности овощей.
7. Добавить сыр и тщательно размешать до его растворения и получения сливочной консистенции.
8. Перед подачей посыпать суп измельчённым укропом или зелёным луком.