Чкмерули

Ингредиенты:
- Куриное мясо - 1 кг
- Сливочное масло - 30 гр
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Сливки (20%) - 480 мл
- Соль
- Чёрный перец
- Уцхо-сунели
- Паприка
- Кинза

Приготовление:
1⁠. Куриное мясо обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
2⁠. Убрать курицу на тарелку. Для соуса растопить сливочное масло, добавить измельчённый чеснок, сливки комнатной температуры и специи.
3⁠. Вернуть курицу в сливочно-чесночный соус, посолить, накрыть крышкой и тушить до полной готовности.
4⁠. Перед подачей добавить свежую кинзу.

❤