🥩 Говядина в соусе

📝 Ингредиенты:
Говядина - 500 гр
Болгарский перец - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Тёмное пиво - 500 мл
Сахар - 1/3 ч.л
Соль
Чёрный перец

🔥 Приготовление:
1. Говядину нарезать крупными кубиками и обжарить до золотистой корочки.
2. Болгарский перец, репчатый лук и морковь нарезать крупными кусочками.
3. К мясу добавить соль, чёрный перец и паприку, тщательно перемешать.
4. Добавить подготовленные овощи и тушить 20–30 минут до их мягкости.
5. Влить тёмное пиво и перемешать. Если соус получается горьковатым, добавить немного сахара.
6. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 1,5 часа до мягкости говядины.
7. Во время приготовления периодически перемешивать мясо и при необходимости корректировать вкус соуса.