Картофельное пюре с сыром и румяным беконом

У привычного пюре появится более насыщенный вкус, если добавить расплавленный сыр, немного сметаны и обжаренный бекон.

⏱ Около 40 минут
🍽 6 порций

Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Бекон — 3–5 ломтиков
• Молоко — 120 мл
• Сыр — 60–70 г
• Сметана — 120 мл
• Соль и чёрный перец — по вкусу
• Зелёный лук — по вкусу
Как приготовить:
1️⃣ Очистите картофель, нарежьте небольшими кусочками. Отварите до мягкости — примерно 15–20 минут.
2️⃣ Пока картофель варится, нарежьте бекон и подрумяньте на сухой сковороде.
3️⃣ Полностью слейте воду с картофеля. Верните кастрюлю на умеренный огонь, влейте молоко и разомните толкушкой. Через 1½–2 минуты снимите с плиты.
4️⃣ Добавьте натёртый сыр и размешайте, чтобы он расплавился.
5️⃣ Вмешайте сметану и бекон. Попробуйте, затем добавьте соль и перец. Посыпьте нарезанным зелёным луком.

Подавайте сразу, пока пюре горячее. Часть бекона можно оставить для украшения 🥓

#РецептыБезХлопот #КартофельноеПюре #Гарниры