Молокозавод в Иланском округе заплатил 30 тысяч рублей штрафа

Россельхознадзор нашёл нарушения на предприятии ООО «Альянс Лоджистик». Повод для проверки — творог жирностью 9%, в котором обнаружили микробную трансглутаминазу. Её использовать при производстве запрещено.

Проверка выявила и другие проблемы: лабораторный контроль партий творога проводился не в полном объёме, от насекомых производственные помещения не защищались, а в холодильной