Сдобный пирог с начинкой 😋

Ингредиенты:
▫️мука - 600 г
▫️молоко - 300 мл
▫️сметана - 1 ст/л
▫️сливочное масло - 50 г
▫️яйцо - 1 шт
▫️соль - щепотка
▫️сахар - 5 ст/л

Для начинки:
▫️орехи - 100 г
▫️сахар - 2 ст/л
▫️повидло

Для смазывания:
▫️яичный желток - 1 шт

Для помадки:
▫️кипяток - 50 мл
▫️сахар - 1 ст/л